故郷の秋田からきりたんぽ鍋セットが届きました。(2023.11.27)

SAKE♥LABO 福島JPN

故郷の秋田からきりたんぽ鍋セットが届きました。ご馳走様でした。Hさん。お心遣いに感謝致します。美味しかったです。
 
比内地鶏とそのお出汁、地元鳥海山の水を凍らせた保冷剤かわりの氷(SDGs)主役の立派なきりたんぽ、ネギや根つきのせり(根の食感が好き)しめじやごぼう。お馴染みの食材が揃い、有難いやら懐かしいやら。美味しゅうございました。ご馳走様でした。ペアリングは両関酒造さんの花邑純米大吟醸、芹の香りとよく合います。