【福島地酒の陣】福島市まちなか広場にて(2025.12.5~12.7)

SAKE♥LABO 福島JPN

12/5、6、7日と3連続で実施された酒の陣。
最終日の12/7日には、福島の日本酒の神 鈴木賢二先生と、福島県双葉郡浪江町から鈴木酒造、鈴木荘司さんのトークショーが行われた。

唎酒師、国際唎酒師のお仲間達が待ち合わせで参加。ひさひざに日本酒の現状について鈴木賢二先生からお話が伺えた。ユネスコ無形文化遺産にも認定された発酵食品としての日本酒を、来日される外国人の方に、どのようにおすすめしてゆくのか?世界中で大人気となっている日本酒を、日本人としてどうおもてなししてゆくのか?仲間が集まれば、知恵が出ます。