（洋食マナー：ホテルでの実践講座）

何かお役に立てることがございましたか？

• 洋間の右上位。日本間はその逆であること。紹介の順番など。　　
• ワインテイストの仕方。フォークの持ち方。手の置く位置。たくさん学ばせていただきました。「他者への配慮」を心掛けてゆきたいと思います。
• プロトコールの基本について初めて知り大変勉強になりました。
• 若い時テーブルマナーを習ったことがありますが、何十年もいい加減な食べ方をしておりました。今度また食事する機会がありましたら、その時は安心して行動ができます。
• 頭で理解していても、なかなか実際には行動できずにおりました。今日は正式なコース料理を食べながら実践的にしかも楽しみながら学ぶことができてよかったです。

感想など何でもご記入下さい

• 「今日はありがとうございました。とても楽しい講座でした。特にマナーの歴史に興味を持ちました。図書館などで調べてみたいです。和食のマナー講座にも参加したいと思いました。機会があれば、また宜しくお願い致します。」　　（13歳仙台中学生）
• マナーの意味や正式な場でのNGを知っておく事はコミュニケーション上で重要だと感じました。立食パーティー食事付き講座もお願いします。本日はありがとうございました。
• 本日は、和やかな雰囲気の中で洋食マナーやプロトコールについて学ぶことができありがとうございました。ぜひまた勉強したいと思いました。
• １年に１回くらいつつ（毎年）和食教室と洋食教室を開いてください。
• 先生のなごやかな雰囲気で、緊張感は最低限で済みました。それが嬉しかったです。マナー・プロトコールの世界に興味が持てました。ゆう子先生ありがとうございました。